Por sí solo, se puede utilizar para hacer plátanos verdes fritos , similares a los plátanos fritos. También puedes sustituirlo por un tubérculo para hacer puré de plátanos verdes o plátanos fritos en sartén, aunque los tiempos de cocción pueden variar. Si eres realmente aventurero, incluso puedes sustituirlo por proteínas y hacer un curry de plátanos verde